ابتكار سعودي لزراعة الزعفران في 10 أيام: مستقبل واعد للقطاع الزراعي
تقنيات مبتكرة لزراعة الزعفران في المملكة
في خطوة غير مسبوقة، طوّر باحثون سعوديون في مدينة الملك عبدالعزيز للعلوم والتقنية (كاكست) تقنيات زراعية مبتكرة لزراعة الزعفران وإنتاج أزهاره في فترة قصيرة لا تتجاوز العشرة أيام فقط. ويعتمد الفريق البحثي على أنظمة الزراعة العمودية والإضاءة الصناعية وأنظمة التحكم في المناخ لزيادة سرعة نمو الزعفران مقارنةً بالطرق التقليدية التي تتطلب من 4 إلى 6 أسابيع.
كيف تعمل هذه التقنيات الحديثة؟
استخدام الإضاءة الصناعية
توصل الباحثون إلى ابتكار أطوال موجية خاصة من الإضاءة الصناعية التي تُحفز نمو الزعفران بسرعة. هذه التقنيات تعمل على تسريع عملية الإزهار ضمن بيئات محكومة تتحكم فيها العوامل المناخية، وهو ما يساهم في ضمان بيئة نمو مثالية للزعفران، حتى في ظل الظروف المناخية الصعبة للمملكة.
الزراعة العمودية وأثرها
تُعد الزراعة العمودية أحد العناصر الأساسية في هذه التقنية الجديدة. بدلاً من استخدام المساحات الواسعة للتوسع في الزراعة التقليدية، تتيح الزراعة العمودية استخدام المساحات الصغيرة بشكل أكثر فعالية، ما يساهم في زيادة الإنتاجية وتقليل التكاليف.
الفوائد الاقتصادية لمشروع الزعفران
سوق الزعفران العالمي
تُعد الزعفران من المحاصيل الاقتصادية العالية القيمة. في عام 2021، وصلت قيمته السوقية العالمية إلى 372.9 مليون دولار أمريكي، ومن المتوقع أن ينمو السوق ليصل إلى 756 مليون دولار أمريكي بحلول 2030. وتُعتبر المملكة أحد أكبر مستوردي الزعفران، حيث بلغت وارداتها من الزعفران الجاف في العقد الماضي 497 طنًا بقيمة 175 مليون دولار.
دور المشروع في تحقيق الاستدامة الاقتصادية
من خلال تطبيق هذه التقنيات المبتكرة، تسعى المملكة إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي من الزعفران وتقليل الاعتماد على استيراده. كما أن هذه الأنظمة الزراعية الحديثة تساهم في تحسين كفاءة استخدام الموارد مثل المياه والطاقة، مما يعزز الاستدامة البيئية.
تطورات مستقبلية في القطاع الزراعي السعودي
الزراعة العمودية كحل مستدام
يُتوقع أن تساهم هذه الأنظمة في تعزيز التنمية الزراعية في المملكة، خاصة في ظل النمو المتوقع لسوق الأنظمة الزراعية المتحكم بها عالميًا، والذي من المتوقع أن يصل إلى 377.6 مليار دولار بحلول عام 2032. لا تقتصر فوائد هذه التقنيات على الزعفران فحسب، بل تشمل أيضًا تحسين إنتاجية محاصيل أخرى.
رؤية المملكة 2030 ودور الابتكار الزراعي
يأتي هذا الإنجاز في إطار جهود المملكة لتحقيق أهداف رؤية 2030، والتي تركز على تعزيز الاستدامة البيئية وزيادة الإنتاج المحلي. من خلال تطوير تقنيات زراعية مبتكرة، تهدف المملكة إلى تعزيز الأمن الغذائي وتقليل التكاليف، وبالتالي تعزيز مكانتها في مجال البحث والتطوير الزراعي.
